POUR PROFESSIONNELS

AU SERVICE DE:

Congrès & séminaires – Team buildings – Incentives

Fêtes de ville – Lancements de produits – Défilés

Soirées d’entreprise – Soirées à thème – Galas

… et tout type d’événement!

POUR PARTICULIERS

AU SERVICE DE:

Anniversaires – Réunions de famille – Escapades

Baptêmes – Premières Communions – Confirmations

Ordinations – Intronisations

… et tout type d’événement!

POUR MARIAGES

AU SERVICE DE:

Mariages Catholique

Mariages Civils

Mariages Symboliques

… et tout type de fêtes pour les mariages!

FINGER FOOD

Commander un service de restauration « FINGER FOOD » peut être la bonne solution pour divers événements et circonstances, à la fois formels et informels: un événement de travail, où vous vous levez souvent et avez des conversations importantes avec des collègues et des supérieurs, est le lieu idéal pour utiliser cette méthode; convient également la fin d’un projet réussi, où vous pouvez célébrer les objectifs atteints avec vos collaborateurs.

APERICENA

Les italiens savent le faire!

Informel, pétillant, savoureux, amusant et plein de détente… et à partir de 18h00…  Parfait pour ceux qui veulent passer des moments paisibles sans engagements, rencontrer des gens, célébrer avec un apéritif accompagné d’un riche buffet, qui peut remplacer le dîner. Né dans les clubs les plus en vogue, l’apericena est un riche moment composé d’entrées sucrées ou salées, de cocktails et autres petites bouchées…

BUFFET CHIC

Le «BUFFET CHIC» est l’un des nos services les plus demandés, car les thèmes dominants sont l’élégance, le raffinement et le saveur.

Il est le top  pour un événement d’entreprise réussi ou pour un mariage, mais aussi pour votre anniversaire!…

Grâce à notre capacité d’organisation est possible transformer n’importe quel environnement en un espace de restauration parfait, le rendant facilement utilisable même avec un grand nombre de participants.

ENOTECA ITALIA

La redéfinition des parcours culinaires et la remise en cause de la restaurations en style « traiteur de masse standardisé » est toujours l’objective de notre travaille…

«ENOTECA ITALIA» propose des itinéraires gastronomiques basés sur la transformation des aliments avec de l’alcool pour une fusion unique du goût dans les plats. Pour cette raison, la bière, le vin et le vin mousseux seront strictement les ingrédients du menu… et pas seulement pour boire! Pour votre événement, vous pouvez choisir l’un de nos ateliers:

La Birreria artigianale

La Vineria

La Spumanteria

La Distilleria

SHOW COOKING

Vivez et faites vivre un moment inédit et ludique pour votre événement comme la préparation de tout ou partie des plats qui seront ensuite servis lors de l’événement qui vous avez organisé. Ce que nous voulons, c’est que ce soit un souvenir agréable à ne pas oublier. Chaque invité aura l’opportunité d’apprendre à cuisiner de nouveaux plats et d’acquérir les techniques d’utilisation des matières premières avec les petites astuces nécessaires à une excellente présentation des plats.  Vous pouvez choisir l’un de nos ateliers:

Il Pastificio

La Pizzeria

La Piadineria

Il Risotto

MIXOLOGY

Célébrez votre événement avec l’un des moments les plus dynamiques et amusants de la restauration grâce à notre “Open bar Mixology”, un service extrêmement élégant et raffiné qui se distingue des autres services surtout dans la manière de préparer des cocktails dans lesquels les matières premières sont rehaussées avec lesquelles elles sont faites. Nous vous proposons une “Drink List” unique et revisitée, qui émerveillera vos convives et rendra votre événement unique. Vous pouvez choisir l’un de nos ateliers:

Bartender

Barman acrobatico

Bar design

Mixology – BIO BAR

PIZZA PARTY

Organisez votre événement corporatif ou privé tout en vous amusant avec notre atelier à domicile sur le thème de la “vraie pizza italienne“. Vous dégusterez les pizzas italiennes, romaines et napolitaines, les plus célèbres, et vous apprécierez les différences techniques et gustatives à travers les recettes originales et avec tout ce qui les a rendues célèbres dans le monde! Vous terminerez l’événement par une pizza dessert surprise… une chose est sûre cependant: chez nous vous ne mangerez jamais comme dessert de pizza à l’ananas! Et alors,  vous serez prêt à devenir un vrai pizzaiolo!…

PASTA PARTY

Pour tout type d’événement, la succulente “pasta party” est une série d’échantillons de pâtes cuisinées avec des techniques et des ingrédients italiens pour une saveur originale. Une vraie carbonara?, ou le fameux cacio e pepe romain? Tortellini, lasagnes, cannelloni ou fettuccine?… La liste est très longue… Les pâtes, c’est un monde de variété qu’il est impossible de déterminer en chiffres… Attention! Avant de choisir les condiments et le type, il faut d’abord choisir la catégorie: classique, court, long frais, eau et farine, œuf, farci, semoule, blé dur, blé tendre, bronze tiré…

RISOTTO PARTY

Désirez vous surprendre les invités de votre événement avec quelque chose de stylé et de vraiment raffiné et bon? Alors choisissez la saveur délicate et écrasante du risotto, un premier plat de l’excellence de la gastronomie italienne… Le “risotto party” est une série de dégustations réalisée et servi avec classe afin de créer un chemin de succulentes surprises… car il y a une grande différence entre cuisiner un bon riz ou un risotto… ou le servir classique, gourmand, portion individuelle ou finger food… Un conseil: si vous voulez essayer de le faire vous-même, le délicieux “riz Basmati!” ce n’est pas trop adapté!

FRIGGITORIA

Pour ceux qui recherchent des espaces succulents et gourmands pour leur événement auxquels personne ne peut échapper, la «Friggitoria Bella Napoli» est de ceux-là… car elle a toujours été la plus convoitée pendant tous les événements. Parfumées, sec, brillant, croquant, piquant, très savoureux, inimitable, et évidemment, toutes est exclusivement frites: et puis, parmi les scénographies enchantées naît un lieu avec une scénographie un peu irrévérencieuse et un peu coquine, aux couleurs dorées et aux saveurs infinieset absolument  magique pour tous les invitées: voici l’essence de la vraie friture « made in Napoli et made Italy », reine du street food et aussi des meilleurs évènements…

TAGLIERI

Adaptées à tout événement, les saveurs de l’excellence des “Taglieri des territoires d’Italie“, reconnues et appréciées dans le monde entier, vous permettront de combiner des charcuteries gourmandes, rustiques, et de produits laitières incroyables. Comme enivrés par tant de grâce, vous les accompagnerez de leurs typiques «focaccias chaudes» et les dégusterez avec les vins italiens très prisés, qui rehausseront au maximum leur saveur… Vous apprécierez la volupté de couper le précieux jambon cru de Parma ou San Daniele en le vice, pour ensuite couler le couteau vers le sublime de la mozzarella de bufflonne de Campanie, du Parmigiano Reggiano, du Gorgonzola, de la provola fumée d’Agerola…

L'ANGOLO DEL MARE

Personnalisez votre événement avec la dégustation la plus raffinée qui puisse vous être proposée: un espace entier dédié à la mer! Notre «Angolo del mare» est parfait pour un mariage en bord de mer, inattendu pour un mariage à la campagne ou à la colline, raffiné pour un événement mondain, très élégant à marier comme une dégustation pour les participants du lancement d’un produit, apprécié des amateurs du genre et, en même temps, une idée géniale à expérimenter par les plus sceptiques… Vous émerveillerez vos convives, grâce à nos nouvelles propositions et inattendues, avec de délicieuses alternatives aux choses habituelles car elles conviennent à chaque demande et à chaque palais.

PASTICCERIA NAPOLETANA

Intriguez les yeux et le palais de vos invités avec des saveurs uniques pour sublimer un moment de votre événement spécial… Et alors découvrez les 10 douceurs napolitaines traditionnelles qu’il faut goûter au moins une fois dans la vie, de grandes icônes qui ont conquis le monde entier, perles de saveur qui ne se limitent pas à des occasions uniques ou à des périodes particulières de l’année… Vous dégusterez d’excellents produits riches en histoire et tradition comme le babà, la pastiera, le délice au citron, la riccia, la riccia, la frolla, le zeppole di san Giuseppe, le gâteau caprese, le roccoco’, le mostaccioli…

LA CONFETTATA

Parmi les coins gourmands les plus captivants d’un événement, recherché pour sa classe et son élégance, il n’y a rien de plus italien que la «confettata»… Vos convives feront un voyage de découverte sensorielle de cet art italien, séculaire et raffiné, né déjà dans les années 700 a. d. et qui, parmi le sucre caramélisé, les fruits, le chocolat, les épices et les saveurs ancestrales, enferment un petit bonbon aux couleurs et aux formes douces et délicates. Célébrée par des poètes tels que Boccace, Goethe, Leopardi, la dragée est connue comme symbole de fertilité, de longévité, de santé, de richesse et de bonheur.

HAVANA CLUB

Tous les événements ne peuvent pas manquer certains éléments essentiels tels que l’effet de surprise avec lequel vous donnerez le vertige à vos invités! Alors découvrez avec nous toutes les meilleures solutions pour créer des espaces thématiques, lumineuses, fashion, old style, modernes ou parmi les plus incroyables du moment… Avec nos conseils vous pouvez en créer des centaines, comme pour exemple notre spectaculaire «Havana Club», un espace spécial pour bien terminer l’événement en toute détente, parmi des dégustations spéciales de rhum, de cigares du plus haut niveau…et pas seulement!